Đặc sản Mũi Né là gì? Đây luôn là chủ đề được nhiều người hay đi khám phá quan tâm. Với sự hòa quyện được vị của biển cả và mộc mạc đơn sơ đã tạo nên món ăn cho nơi đây thêm đậm đà, đầy ắp tình cảm. Để khám phá sâu hơn cùng OKVIP chúng tôi theo dõi và tìm hiểu nhé.
Giới thiệu về Mũi Né
Khi nhắc đến đặc sản Mũi Né là gì, điều đầu tiên bạn làm chính là tìm hiểu nơi đây có gì và tọa lạc ở đâu? Mũi Né ở Phan Thiết, Bình Thuận, Việt Nam, nổi tiếng với bãi biển và ẩm thực hải sản tươi ngon. Đặc sản bao gồm cua, ghẹ, sò, cá... và các món dân dã như bánh bèo, bánh canh, bánh quai vạc, thường mang hương vị cay nồng.
Không gian ẩm thực ở đây vẫn giữ được sự yên bình, không quá đông đúc hoặc công nghiệp hoá. Đến đây, du khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sản một cách thư giãn sau khi khám phá vùng đất hoang sơ này.
Top 7+ đặc sản Mũi Né là gì?
Khám phá ẩm thực độc đáo của Mũi Né với top 7 đặc sản đặc trưng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho mọi thực khách. Đừng lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực đặc biệt này trong chuyến du lịch của bạn!
Bánh hỏi lòng heo
Món ăn này phổ biến ở miền Nam Trung Bộ và đặc biệt ở Mũi Né - đây cũng là đáp án cho câu hỏi đặc sản Mũi Né là gì. Sử dụng bánh hỏi và lòng heo, được kèm nước chấm và rau sống. Hương vị đặc trưng của nó không thể tìm thấy ở đâu khác.
Mỗi suất gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng, nước chấm và rau sống. Hương vị hòa quyện của lòng heo, bánh hỏi và hành lá trong nước chấm tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Bánh quai vạc
Không thể không nhắc đến một đặc sản Mũi Né là gì này khi nói đến quà lưu niệm, và đó chính là món bánh dân dã này. Bánh được chế biến từ bột lọc và công đoạn chế biến không kém phần công phu. Sau khi đun sôi nước, người làm bánh phải kỹ lưỡng nhồi bột để tạo thành những lớp mỏng và sử dụng chai thủy tinh để cán thành từng miếng mỏng.
Nhân bánh thường bao gồm tôm, thịt, và các loại gia vị được xay nhuyễn và xào chín. Bánh sau đó được luộc trong nước sôi cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu trắng tinh khiết.
Không thể thiếu yếu tố của món ăn này là nước chấm đặc biệt, thường được pha chế từ ớt, đường và các loại gia vị đặc trưng khác. Khi thưởng thức, chỉ cần chấm một ít nước chấm lên miếng bánh, rắc thêm hành phi thơm nức, và bạn sẽ thưởng thức được hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Khoai lang hầm
Khác với các phương pháp chế biến khoai lang phổ biến khác như luộc, chiên, hoặc tẩm bột, đặc sản Mũi Né là gì này, được thông qua món khoai lang hầm sử dụng một công thức độc đáo. Khoai lang được làm sạch và cắt mỏng trước khi được phơi khô. Khi thưởng thức, khoai lang được đun hầm trong nồi với một ít dừa nạo.
Món này mang lại hương vị đặc trưng của khoai lang kết hợp với vị béo của dừa. Sự kết hợp này không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng, với tinh bột trong khoai giúp cảm giác no lâu hơn, rất thích hợp cho bữa sáng để nạp năng lượng.
Gỏi cá
Khi đến Phan Thiết Mũi Né du lịch, một món đặc sản bạn không thể bỏ qua là gỏi cá. Để tạo nên món ăn này, đầu bếp sẽ sử dụng các loại cá tươi ngon như cá đục, cá trích, cá suối... và đặc biệt không thể một loại cá tên mai. Cá mai, dù nhỏ nhưng thịt chắc, dai và không có vị tanh, là nguyên liệu lý tưởng để làm gỏi cá. Điều này cũng chắc chắn rằng đặc sản Mũi Né là gì này chính là món đó.
Cá lồi xối mỡ
Sau khi mua cá về, cần loại bỏ hoàn toàn chất nhờn, làm sạch bên trong, sau đó hấp cá. Mỡ heo được rán vàng, thêm hành lá. Khi dọn ra đĩa, cá được trang trí bằng mỡ heo và được rưới thêm một lớp mỡ béo ngậy. Ăn kèm cá là bún tươi, rau sống, bánh tráng đặc trưng và nước mắm tỏi chua ngọt.
Chả giò cá
Khi nhắc đến đặc sản Mũi Né là gì thì không thể không nhắc đến chả giò cá. Người dân địa phương thường chiên chả cho đến khi vàng giòn, sau đó ăn kèm với nem, trứng và rau sống, tất cả được gói trong bánh tráng. Đặc biệt, khi chấm vào nước mắm đậu phộng, món ăn này sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn của vùng đất này.
Răng mực nướng
Đặc sản Mũi Né là gì - một trong những món ẩm thực được nhiều bạn trẻ ưa chuộng, không ai không biết đến là răng mực, với đa dạng cách chế biến như hấp, luộc, chiên... Tuy nhiên, phải kể đến món răng mực nướng, được lòng người ăn với sự hòa quyện đặc trưng của gia vị và hương thơm bốc lên từ việc nướng.
Kết luận
Hy vọng những thông tin trên của OKVIP đã giúp bạn nắm vững được các thông tin chi tiết về đặc sản mũi Né là gì. Mong các bạn đi du lịch sẽ nắm vững và chọn được nhiều quán ăn uy tín.
